まな板

まな板

さて、キッチンの中で食べ物に直接触れるもの、それはなんと行ってもまな板ではないでしょうか？お料理するには、必ず、まな板を使いますよね？野菜や生肉、生魚、まな板は本当にいろいろなものに触れる調理器具です。そして、乾いたものを切ることは少ないです。ほとんどが水分を含むものですよね？そして、水分のほかにも栄養素がたっぷりとまな板につきます。キッチンは料理をする場所ですから、カビが誤って食べ物に付着してしまうことをきちんと防止しなければなりませんよね。 カビ菌がついた食べ物を体内に入れてしまうことは、家族の健康を守る上でも、主婦のみなさんがしっかりしなければならないポイントですよね。毎日、水を使う場所ですから、かなり気をつけていないとカビは防止できません。これがそろっているのですから、カビはまな板が大好きなのです。 まな板は、いつも使っているものであり、年中、水分があるからどうしてもカビにとっては心地よい場所になってしまいます。ですが、それは一部の方が使っているだけで、だいたいの方は白いまな板を使っていると思います。このまな板にもカビがはえてしまうことがあります。 みなさんのおうちのまな板は何色ですか？最近では絵がついてものやかわいいお花が描かれているまな板もあるようですね。みなさんは、お台所にはえてしまうカビ、どのように対処していますか？キッチンシンクも、ちょっとお掃除をさぼると、いつの間にやらカビらしきものが出てきてしまいますよね。まな板に乗せて切るものを考えてみてください。